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| EINECS編號(hào) | 植脂末 |
| 貨號(hào) | 植脂末 |
| 品牌 | 浩榮 |
| 用途 | 是以氫化植物油、酪蛋白為主要原料的新型產(chǎn)品。 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
| 型號(hào) | 植脂末 |
| 別名 | 奶精 |
| CAS編號(hào) | |
| 英文名稱 | Creamer |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/鋁箔袋、25kg紙板桶 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | 植脂末 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
植脂末
植脂末又稱奶精，是以氫化植物油、酪蛋白為主要原料的新型產(chǎn)品。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用，同時(shí)也是一種現(xiàn)代食品。主要成分有氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、硅鋁酸鈉。植脂末可根據(jù)用戶的不同需要，在生產(chǎn)過(guò)程中可按其標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)低脂、中脂、高脂產(chǎn)品。性能特點(diǎn)1.脂肪含量可隨意調(diào)整，范圍Chemicalbook在5%-82%之間，油脂品種也可根據(jù)需要隨意選擇。2.功能性質(zhì)（水溶性、乳化性、發(fā)泡性）優(yōu)良，可發(fā)滿足不同食品領(lǐng)域的加工需要。3.風(fēng)味多樣，產(chǎn)品可進(jìn)行調(diào)香、調(diào)色、調(diào)味處理或強(qiáng)化維生素微量元素。4.微膠囊化產(chǎn)品更易儲(chǔ)存，不易氧化，穩(wěn)定性好，風(fēng)味不易散失。5.可替代昂貴的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。
