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| 香型 | 木香 |
| EINECS編號 | 209-701-8 |
| 貨號 | 4-羥基-3-戊烯內酯 |
| 品牌 | 浩榮 |
| 用途 | 食品用香料 |
| 英文名稱 | alpha-Angelica lactone |
| 外觀 | 透明亮黃至淡黃色液體 |
| CAS編號 | 591-12-8 |
| 別名 | 當歸內酯 |
| 純度 | 95% |
| 分子式 | C5H6O2 |
| 是否進口 | 否 |
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4-羥基-3-戊烯內酯
中文名稱:當歸內酯
中文同義詞:當歸內酯;Α-當歸內酯;A-當歸內酯;α-當歸內酯;甲位當歸內酯;Α-歐白芷內酯;Α-當歸酸內酯;Α-當歸酸內酯;Α-歐白芷內酯;ALPHA-當歸內酯
英文名稱:alpha-Angelica lactone
英文同義詞:ANGELICALACTONE;3-PENTEN-4-OLIDE;A-ANGELIC LACTONE;A-ANGELICALACTONE;
4-羥基-3-戊烯內酯CAS號:591-12-8
分子式:C5H6O2
分子量:98.1
熔點:13-17 °C(lit.)
沸點:55-56 °C12 mm Hg(lit.)
4-羥基-3-戊烯內酯EINECS號:209-701-8
密度:1.092 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA:3293
折射率:n20/D 1.448(lit.)
閃點:155 °F
含量:95%
包裝:25kg塑料桶。
化學性質:4-羥基-3-戊烯內酯是透明亮黃至淡黃色液體。呈甜的草藥香氣，有煙草回味。4-羥基-3-戊烯內酯溶與乙醇，微溶于水。天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加熱過的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。
4-羥基-3-戊烯內酯用途:4-羥基-3-戊烯內酯是一種食品用香料。
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